g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

börülce

300 gram

et

200 g

Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil

Kıyılmış domuz etiyle kavrulmuş kapari uygulaması 1 Börülceleri yıkayın.

2 Nemin kurumasını bekleyin.

3 Doğrayın.

4 Temiz bir şişeye koyun.

5 Kapağı sıkıca kapatın.

6 Yaklaşık 3 gün bırakın ve havayı boşaltmak için kapağı günde iki kez açın. Renk sarıya döndüğünde sorun yok.

7 Eti kıyın.

8 Yeşil soğanı ve zencefili kesin.

9 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.

10 Kıymayı ekleyin ve iyice karıştırın.

11 Kapari ekleyin.

12 İki dakika kızartın ve hafif soya sosunu ekleyin.

13 Tuzu koyun ve tavadan eşit miktarda kızartın.

Kızarmış patlıcan kutusu

Ruyi Yumurtalı Rulo

Japon usulü ızgara yılan balığı pilavı

Kabaklı Makarna Gözleme

Yeşil biberli kızarmış Pleurotus eryngii

Enoki Mantarı ve Domatesli Karıştırılmış Domuz Eti

Esmer Şeker ve Kırmızı Hurmalı Tost

Buğday Yeşil Soğan Domuz Çörek

Sarımsaklı patlıcan

Sarımsaklı buharda pişirilmiş lif kabağı

Alıç Püresi

Bedava kızarmış kürdan eti