Malzemeler
Yumurta
6
domates
1 parça
Aksesuarlar Nişasta 50g tuz 5g et köpüğü 250g siyah mantar 100g pişirme şarabı 20ml biber 5g susam yağı 10ml
Yumurta ruloları nasıl yapılır 1 Domatesleri yıkayın ve suyu boşaltın, meyve bıçağını yıkayın ve bir kenara koyun
2 Domatesleri üstten soymak için bir meyve bıçağı kullanın.
3 Domates kabuğunu meyve kabuğu gibi soyun
4 Tam bir deri parçasını çıkarın
5 Bir uçtan toplayın ve diğer parçaları saat yönünde daire içine alın.
6 Plakanın ortasına koyun
7 Kıymaya kıyılmış mantar, nişasta, yemeklik şarap, biber, tuz ve susam yağı ekleyin
8 Tamamen çırpılmış ve yedek
9 Yumurtaları bir leğene çırpın, biraz nişasta ekleyin
10 Eşit şekilde karıştırmak için 1: 1 su ekleyin
11 Tuz ekleyin
12 Tencereyi ısıtın ve tencereyi nemlendirmek için biraz yağ ve bir kaşık dolusu yumurta sıvısı Yumurta katılaşana kadar kabı hızla çevirin
13 Hava sıcakken yumurta kabuğunu kesme tahtası üzerine ters çevirin
14 Et dolgusunu yumurta kabuğuna koyun ve eşit şekilde
15 Yumurta rulosunu bir ucundan yuvarlayın
16 Başa kadar yuvarlayın
17 Rulo yumurta rulolarını tabağa koyun
18 Tencereyi yüksek ateşte koyun ve on dakika buharda pişirin
19 Buharlamadan sonra eğik bir bıçak şeklinde kesin ve tabağa yerleştirin.
-
- Balık Fileto Domuz Çorbası
-
- Kürdan
-
- Eski çorba tofu ruloları
-
- Di Sanxian
-
- Kızarmış tatlı patates yaprakları
-
- Trabzon hurması ve yumurta ile kızarmış pirinç keki
-
- Pleurotus eryngii soslu
-
- yumurtalı tart
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti ve Kapari
-
- İnci jöle
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
