g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Panda dondurmalı kek - Yemeği

"Çocuk Bayramı'ndan sonra, hava daha da vicdansızlaşıyor ve hareketsiz oturursan terleyeceksin, bu yüzden çocuklarım her zaman dondurma yemek istediğimi" öneriyor "ki bu anlaşılabilir bir şey. Çocuklar sadece lezzetli yiyecekler için açgözlüdür, anneler daha çok düşünmelidir Dışarıdan alınan soğuk içeceklerin ve dondurmaların "trans yağ asitleri" nin en çok zarar gören alanları olduğunu düşünürsek, onları kendiniz yapmak daha iyidir. Dondurma yapmak için hayvansal çırpılmış krema çırpmak için kullanılan bu Baicui pembe şef makinesine sahip olur.Çok rahat ve hızlıdır.Sadece katkı maddesi yoktur, aynı zamanda farklı tatlar yapmak için en sevdiğiniz reçel veya meyvelerle eşleştirilebilir. Bu şef makinesi, krema çırpmaya ek olarak, benim sevimli "panda dondurmalı kek" şeklini yapmak için yaptığım gibi, çırpılmış yumurta ve kek kapları yapmak için de kullanılabilir, çocuklar bunu çok sever. Aslında anne olmanın küçük "düşüncesi" de budur Kek, reçel ve dondurma ile yenildiğinde mideyi ve bağırsakları uyaracak kadar soğuk olmayacak, oburları serinletmek ve rahatlatmak için yeterlidir. Uygulamaya bir göz atalım. Belirtilen miktar 4-6 dondurmalı kek yapmak için kullanılabilir ve kalıp Xuechu Baoermeike silikon kalıptır. " Malzemeler

Yumurta 2 parça
Pudra şekeri 40 gram
Salata yağı 15 gram
Düşük glütenli un 80 gram

Aksesuarlar

Hafif krema 400 gram
Pudra şekeri 40 gram
çilek reçeli Doğru miktar
bitter çikolata 100 gram
Renkli şeker bir miktar
Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek Bir tutam (veya mini Oreo çerezleri)

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Her türlü malzemeyi hazırlayın ve düşük glütenli unu daha sonra kullanmak üzere eleyin. Fırın 165 dereceye kaldırılıp indirilir ve 10 dakika önceden ısıtılır.
2 Bütün yumurtayı karıştırma kabına çırpın, ince şekeri iki porsiyon halinde ekleyin, çırpılmış karıştırma kafasını takın ve 3. seviyede yaklaşık üç dakika çalıştırın. Oda sıcaklığında yumurtaların yenmesi soğutulmuş yumurtalara göre daha kolaydır ve çırpıldıktan sonra daha stabildir. Baicui PE4800 şef makinesini kullanıyorum, başka makineler kullanıyorsanız, seçilen program ve saat uygun şekilde ayarlanmalıdır
3 Bütün yumurtayı çırparken, Baoermec kalıbının içini biraz yumuşatılmış tereyağıyla (porsiyonun dışında) eşit şekilde yayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. Yağlı kalıbın kalıptan çıkarılması daha kolaydır. Bu fincan şeklindeki kalıba sahip değilseniz, normal kap kekler de yapabilirsiniz.Pişirdikten sonra, küçük bir kaşık kullanarak iç çekirdeğe bir delik kazarak reçeli doldurun.
4 Renk beyazımsı olana, hacmi iki katına çıkana ve organizasyon düzgün ve tekdüze olana kadar bütün yumurtayı çırpın Karıştırma başlığını damlama izleri çabucak kaybolmayacak kadar kaldırın.
Düşük glütenli unu 5 noktada iki kez eleyin.
6 Yüzeyde kuru toz parçacıkları kalmayıncaya kadar hamuru karıştırmak için bir spatula ile alttan birkaç kez hafifçe karıştırın.
7 Hamuru kesip çıkarılmış krema poşetine dökün, yaklaşık yedi ila sekiz dakika dolacak şekilde kalıba eşit şekilde sıkın ve kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın.
8 Kek hamurunun bulunduğu kalıbı fırın tepsisine koyun, fırının ortasına yerleştirin ve 165 derecede 20 dakika pişirin.
9 Fırında pişirirken, gece boyunca soğutulmuş çırpılmış kremayı yağsız bir karıştırma kabına dökün. Pudra şekerini iki parti halinde ekleyin ve 2. düşük hıza başlayın. Çırpılmış kremanın hızı pişirme makinesinde çok hızlı olduğundan, su ve yağ ayrışmasını aşırı derecede çırpmaktan kaçınmak için çırpılmış krema düşük hızda çırpılmalıdır. Baicui PE4800 şef makinesini kullanıyorum, başka makineler kullanıyorsanız, seçilen program ve saat uygun şekilde ayarlanmalıdır
10 Yaklaşık 1 dakika çalıştırın ve çırpılmış kremayı yavaşça akana kadar çırpın. Bu durumda dondurulan dondurma hafif bir dokuya sahiptir ve buz kalıntısı içermez ve karıştırılmadan çok lezzetlidir.
11 Çırpılmış kremayı yarım daire şeklinde bir kalıba dökün, baloncukları birkaç kez sallayın, yüzeyi bir spatula ile düzleştirin ve buzdolabında dondurun. Yarım daire şeklindeki bir kalıbınız yoksa, doğrudan bir sebzelik veya başka bir düşük sıcaklığa dayanıklı kaba da dökebilirsiniz.Dondurduktan sonra, topu kazıp ayının başı olarak hizmet etmek için bir top toplayıcı kullanın.
12 Pişmiş keki fırından çıkarın ve kurutma ağına koyun.
13 Pastayı sıcak olmayan bir sıcaklığa kadar kurutun, kalıbı ters çevirin, kalıbın alt kısmına hafifçe vurun ve tamamen soğuması için keki kurutma ağına koyun.
14 Çilek reçeli kekin ortasındaki girintiye koyun ve çikolatayı küçük bir mikrodalga fırında eritip sıvı hale getirin. Çilek reçelini, kesildikten sonra sulu olmayan meyve parçalarıyla da değiştirebilirsiniz.
15 Yaklaşık 2 saat dondurduktan sonra, yarım daire şeklindeki kalıbı çıkarın, kalıbın dış tabakasını soğuk suyla durulayın ve katılaşmış yan yüzeye hafifçe bastırın, dondurma parçası mükemmel şekilde kalıptan çıkacaktır.
16 Dondurmayı kek gövdesine taşıyın, eritilmiş çikolatayı krema poşetine koyun, pandanın yüz hatlarını çizin, Wangzi buharda pişirilmiş çörekler veya mini Oreo kurabiyelerinin yarısını kulak olarak kullanın, dekorasyon için yüzeye biraz renkli şeker serpin bitti.