Malzemeler
Un
500 g
Aksesuarlar: 30 ml sıvı yağ, 40 gr şeker, 40 gr maya tozu, 5 gr su, 250 ml mor patates püresi
Ayçiçeği ekmeği nasıl yapılır 1 Un, yumurta, su, yağ ve şekeri ekmek makinesinde çırpın. Yoğurma programını ayarlayın.
2 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi soyun, püre haline getirin ve biraz zeytinyağı ekleyin, beğenmediyseniz yerine başka yağ koyun. Daha narin mor patates püresine ihtiyacınız varsa, bir mutfak robotu kullanabilirsiniz.
3 Yoğurulmuş erişteler doğrudan ekmek makinesinde fermente edilir. Fermantasyon yaklaşık 90 dakika sürer. Doğrama tahtasını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın
4 Her biri 30 gramlık mor tatlı patates topu yapın.
5 Fermente hamur aynı büyüklükte hamur embriyolarına bölünür.
6 Yassı erişteleri mor patates toplarına bastırın
7 Buharda pişirilmiş çörek ile aynı şekilde, sarılmış ekmek embriyosu üzerine bastırılır.
8 Ellerinizle hafifçe bastırın
9 Beğendiğiniz çiçek şeklini kesmek için bir bıçak kullanın ve keskin bir bıçak kullanın.
10 Fırını önceden ısıtın, üst ve alt ateşi 25 dakika 160 dereceye ayarlayın
11 Paylar
12 Paylar
-
- Portakal Yağsız Suyu
-
- Sığır Eti ve Enoki Mantar Aromalı Rulo
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Okara Susamlı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Yumurta Sarısı Çiçek Ekmeği
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Mango Siyah Jöle
-
- Turp
-
- Darı Kırmızı Hurma Congee
-
- Mangalda Domuz Kaburga
-
- Omurga Lotus Kökü Çorbası
-
- Soğuk Karışık Mor Sınıf#Orijinal Kalbi Unutma#
