g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli Çikolatalı Çıtır Kapkekler - Yemeği

Bu pastanın dış kabuğu çıtır çıtır çıtır, ortası ıslak kek ve en içteki peynirde biraz tuzlu tadı vardır. Doku katmanları bir araya getirilir ve yine de insanlara harika bir tat verir. Bir fincan kahve ile gitmek güzeldir. İkindi çayı tatlı tatlı. Krem peynir 150 gram şeker 20 gram Vanilya özü Birkaç damla Düşük toz 200 g Süt 300 gram kakao tozu 60 gram esmer şeker 150 gram Tereyağı 100 gram Yumurta 1 parça çikolata 200 g Kabartma tozu (isteğe bağlı) 2 çay kaşığı Kabartma tozu (isteğe bağlı) 1/2 çay kaşığı

Krem peynire şeker ve vanilya özü ekleyin, düşük devirde çırpma teli ile iyice karıştırın ve kenara koyun.

Düşük glütenli un, kakao tozu, kabartma tozu ve kabartma tozunu karıştırın ve eleyin.

Süte tereyağı ve esmer şekeri ekleyin, kaynatmadan eriyene kadar kısık ateşte kaynatın ve oda sıcaklığına getirin. (Şu anda biraz su ve yağ ayrışması olması önemli değil)

Yumurtaları çırpın, yavaş yavaş haşlanmış esmer şekerli sütü ekleyin ve eklerken iyice karıştırmak için çırpma teli kullanın.

Elenmiş tozu ekleyin ve yavaşça karıştırın.

Kağıt bardağı hamurun 1 / 3'üne kadar doldurmak için bir kaşık kullanın, ardından peynir hamurunu 1 / 3'e sıkın ve ardından hamurun 1 / 3'ünü ekleyin.

Toplam porsiyon boyutu, kağıt bardağın yüzde yedi ila sekizidir. Kağıt bardağı yavaşça tutun ve bardaktaki kabarcıkları dışarı atmak için tezgahın üzerinde birkaç kez dinlenin.

Fırını 150 derecede önceden ısıttıktan sonra kağıt bardağı fırın tepsisine koyun, yaklaşık 25 dakika pişirin, çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Çikolatayı parçalara ayırın ve yalıtımlı su ile eritin. Soğuk pastayı içine koyun ve çikolata şurubu ile kaplanana kadar yuvarlayın, dikkatlice çıkarın ve bir tabağa koyun soğuduğunda yüzeydeki çikolata gevrekleşir.