g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Claypot'ta Yuba ve Kış Kavun Kaburga - Yemeği

"Aile birleşimi ev yapımı yemek yemek ister, kuzeyliler yuba ve kış kavunu yemeyi sever, bu yüzden bu güveçte pişirilmiş domuz pirzolasıyla et kalın ve hoş kokulu, yumuşak ve mumsu olur, ağzınızda erir ve biraz eski şarap. Ev gibi kokuyor ... " Malzemeler

pirzola 500 g
Yuba 100 gram
Kış kavunu 100 gram
Tatlı patates erişte Doğru miktar
Dictyophora Doğru miktar
Çin lâhanası İki parça
Shiitake Dört çiçek

Aksesuarlar

soya sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Et tokmağı Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
biber Doğru miktar
Sirke Doğru miktar
Arpacık Doğru miktar
Sarımsak Üç yaprak
Darı baharatlı Bir

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemelerin bir grup fotoğrafı. (Fasulye filizi sonunda kızartıldı)
2 Kaburgaları marine edin, az miktarda koyu soya sosu, hafif soya sosu, tavuk özü, tuz, et yumuşatıcı, pişirme şarabı, sırasıyla on üç baharat ekleyin ve yarım saat bekletin.
3 Yuba ve bambu mantarını yarım saat soğuk suda bekletin. Yuba küçük parçalara ayrılabilir ve bambu mantarının temizlenmesi gerekir. Erişte de ıslatılmalı, fotoğraf çekmeyi unutmalı
4 Kış kavunu soyun ve kalın dilimler halinde kesin.
5 Mantarları yıkayın ve yüzeyi çaprazlayın
6 arpacık, sarımsak ve darı baharatlıdır ve iyi kesilir.
7 Kolza tohumu yağını bir tencereye koyun, sarımsak dişlerini ekleyin ve soteleyin.
8 Marine edilmiş pirzolaları marine edilmiş çorba ile birlikte ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9 Kısık ateşte on dakika pişirin.
10 Sırayla kış kavunu ve erişte koyun. Şu anda su eklemeye gerek yoktur çünkü kış kavunun yeniden kaynaması sırasında su çıkacaktır. 20 dakika pişirin.
11 Şu anda çok fazla kaynar su var Tuz ve mantarları ekleyip 20 dakika daha pişirin.
12 Shiitake mantarı, yuba, lahana ve bambu mantarını ekleyin, yapışmayı önlemek için tencerede malzemeleri karıştırın, 10 dakika daha kaynamaya devam edin.
13 Yangını kapatın. Tadı için güveçteki tüm malzemeleri karıştırın. Üzerine doğranmış yeşil soğanı ve baharatlı darı serpin.
14 Git! Herkesin iyi bir iştahı var!