Karabiberli Mantar Sosu - Yemeği
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, sarımsakları doğrayın ve bir kenara koyun, tereyağını wok'a koyun ve orta ateşte eritin
Krema eridikten sonra biraz yemeklik yağ ekleyin, ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın.
Sonra doğranmış soğanı ekleyin ve yarı şeffaf olana kadar orta ateşte soteleyin.
Mantarları ekleyin ve kavurun,
Malzemeler yumuşayana ve su dışarı çıkana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın.
Baharatları ekleyin ve tadına bakmak için yaklaşık 8 dakika kısık ateşte pişirin. Karabiber mantarı sosuna su ilave edilmez, bu nedenle baharatı ekledikten sonra lütfen sosu iyice karıştırın, bu sırada et lokantasının karabiber mantarı sosundan aşağı olmayan çok kuvvetli ve hoş kokulu bir karabiber sosu koklayacaksınız.
Karabiber Bonfile Yemeği
