Malzemeler
un
290 g
Mısır nişastası
30 g
Sebze yağı
130 g
tuz
2 g
şeker
20 g
Shimizu
95 g
Aksesuarlar Kırmızı fasulye ezmesi uygun miktarda mor patates püresi 100g
Mor tatlı patates nasıl gevrek yapılır 1 Mor tatlı patatesi küçük parçalar halinde kesin ve orta ateşte 15-20 dakika buharda pişirin.
2 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi soyun.
3 Elek üzerinde mor tatlı patatesi ezmek için bir kaşık kullanın.
4 Elek altındaki çamuru kazıyın Mor patates çamuru daha hassastır.
540 gram mor tatlı patates püresi ayırın, kalanını şekerle karıştırın ve toplar halinde yoğurun. Kırmızı fasulye ezmesi de daha sonra kullanılmak üzere toplar halinde yuvarlanır.
6 Su ve yağlı erişteleri bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın.
7 Yağlı erişteleri hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın.
8 İki tür erişteyi aynı büyüklükte küçük porsiyonlara bölün.
9 Bir porsiyon su ve yağı alın ve ince dilimler halinde yuvarlayın.
10 Kurabiye koyun.
11 Paketleyin.
12 Bir dana dili şekline getirin.
13 Rulo haline getirin, streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın.
14 Sığır dili şeklinde yuvarlayın.
15 Tekrar toplayın. Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika daha uyanın.
16 Uyanık hamuru ortasından kesin.
17 Yüzü yukarı doğru kesin.
18 İnce dilimler halinde bastırın.
19 Ters çevirin ve kırmızı fasulye ezmesini koyun.
20 İşaret parmağınız ve baş parmağınızla çantayı yukarı itin.
21 Sardıktan sonra elle bir daire çizin.
22 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin.
-
- Deniz Yosunu Domuz İpi Kek Rulo
-
- Yoğurtlu Üzümlü Mısırlı Kek
-
- Aşk kekleri
-
- Erik çanta
-
- Erişte yumurtalı damla çorbası
-
- İç çamaşır yakma
-
- Buharda pişmiş portakal
-
- Pırasa Turtası
-
- Tofu ve Fasulye Filizi ile Kavrulmuş Ördek Çorbası
-
- Fasulye Ezmeli Kızılcık Kurabiye
-
- Patates ve Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Baharatlı Makarna
