Fransız pandispanya - Yemeği
"Dün eve bir ziyaretçi geldi. Yaşlıları ve çocukları düşünerek bu yumuşak Fransız pandispanyasını yaptım" Malzemeler
- Düşük glütenli un 200 g
- Yumurta 6
- Şeker 150 gram
- Tereyağı 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
150 gr tereyağı suda eritilir ve bir kenara konur
-
2 Yumurta çırpma kabına altı yumurta ve 150 gram şeker dökün, sıcak su kabına koyun ve çırparken ısıtmak için manuel çırpma teli kullanın
-
3 Yumurta sıvısı sıcaklığı 40'a ulaştığında yumurta çırpıcıyı bırakın
-
4 Yumurta sıvısını yüksek hızda çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın
-
5 yumurta çırpıcıyı kaldırmak için vurun ve birkaç saniye içinde şekil 8'i çizin.
-
6 Düşük glütenli unu üç kez eleyin, her elediğinizde lastik bir spatula kullanarak iyice karıştırın, karıştırmamayı unutmayın.
-
7 Tereyağını dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
-
8 İyi karıştırılmış kek hamurunu 25 × 25 yapışmaz fırın tepsisine dökün ve büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kez sallayın
-
9180 derecede önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 20 dakika pişirin.
-
10 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve kesin
-
11 bitmiş resim
-
12 Aralarında en sevdiğiniz iç malzemeyle iki dilim de alabilirsiniz.
İpuçları
Düşük glütenli un üç veya dört kez elenmeli ve her seferinde iyice elenmeli ve iyice karıştırılmalıdır. Her fırının sıcaklığı farklıdır, bu nedenle kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlamanız gerekir. Allah
önceki
