Yerel Gnocchi Siyah Susam Gnocchi - Yemeği
Çocukluğumdan beri, büyükannemin kendisi tarafından yapılan yerel büyük köfteleri yedim. Ningbo köfteleri gibi çok büyükler. Çok güzeller. Xuemei Niang'ı en son yaptığımda, birkaç paket yapışkan pirinç eriştesi kalmıştı. Evde siyah susam tohumları vardı. Kocam onu sevdi. Siyah susam yapışkan pirinç topları, bu yüzden bugün başlayın! Yapışkan pirinç unu ve erişte için ılık ve soğuk su kullanın. Sebebini bilmiyorum. Büyükannem bana bu yolu öğretti. Hamuru yoğururken çatlakları önlemek için birkaç kez ılık ve soğuk su ekleyin ve yüzey sadece nemli olur. ezilmiş siyah susam tohumları (pişirilmiş), şeker ekleyin, tereyağında kızartın (ateş etmemeyi unutmayın! Susam tohumları yandığında acılaşır!) Sararken hamuru yuvarlayın, ortasından bükün ve kenarlarından sıkıştırın. Ana nokta, tabanın kalınlığıdır! Cilt bile! Siyah susam ekleyin ve başınızı yavaşça kapatın, yanında kırmamaya dikkat edin (kırılırsa makyaj yapın, yapın ) Tangyuan aslında size öğretecek hiçbir şey değildir. Belki de sadece evde sevdikleriniz için bir şeyler yapmaktan zevk almaktır ~ tadı ikinci, ancak bu şeyi tekrar gördüğünüzde, birisinin kişisel olarak sizin için yaptığını her zaman hatırlayacaksınız, tıpkı büyükannenizin zevkleri gibi. Ne zaman gittiğini her zaman hatırlıyorum, özlüyorum Kara Susam Gram Yapışkan pirinç unu Gram Ilık su Gram şeker Gram
Ayrıca biraz domuz yağı da ekleyebilirsiniz
Ne kadar çok, o kadar iyi
Yüzey ıslak olmalı
Büyük
