patlıcan
800 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, 10 gr, acı biber, yeşil soğan, tavuk özü, doğru miktarda Sarımsaklı patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yuvarlak dilimler halinde kesin. 2 Sarımsak. 3 Sarımsakları püre haline getirin. 4 Patlıcanı kızartın. 5 Yanları böyle kızarana kadar kızartın. 6 Tencereye yeşil soğan, zencefil ve acı biberi koyup birkaç kez kavurun. 7 Patlıcanı koyun. 8 Uygun miktarda tuz koyun. 9 Sarımsak ezmesini koyun ve birkaç kez karıştırın. 10 Tavuk özünü koyun, hepsi bu.