Ördek yumurtası
10
Yardımcı maddeler: uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda likör Kendi kendine sertleşen ördek yumurtası uygulaması 1 Beyaz şarap hazırlayın 2 Beyaz şarabı tabağa dökün 3 Ördek yumurtalarını bir tabağa koyun ve beyaz şarapla çevirin 4 Ördek yumurtalarını tuza batırın 5 Ördek yumurtalarını bir leğene koyun ve 30 gün boyunca marine edin 6 Ördek yumurtalarını çıkarın ve tuzlu kabuğunu yıkayın 7 Tencereye su ekleyin ve ördek yumurtalarını koyun. 8 Tencereyi örtün ve 10 dakika pişirin 9 Ördek yumurtalarını çıkarın ve soğuk suyla yıkayın 10 Ördek yumurtasını ikiye bölün ve tabağa koyun ve