İri Taneli Buharda Pişirilmiş Ekmek 3 - Yemeği
Oubao yapmak için gerekli donanım tam değil ve denemedim ve denemedim, ancak Queen T65 için un uzun süredir hazırlandı. Atmak yerine kullanmak daha iyidir. Buharda pişirilmiş çörekler hala denedim. Bu sefer Kraliçe'nin sert kırmızı tam buğday ununu ekledim. Bitmiş ürün çok tatmin edici ve sağlıklı. Yani şu şekilde özetlenebilir: süt aromalı tam buğday buğulama çörekler (3) Tam tahılları daha sağlıklı ve farklı bir lezzet haline getirmek için, buharda pişirilmiş çörekler yapmak için kullanılan suyu saf dana etine dönüştürdüm. Süt aroması, buğday aroması ve en az şeker, gerçekten sağlıklı ve lezzetlidir. Aşağıdaki, üretim sürecimin bir kaydıdır. Ayrıntılı adımları tekrar tekrar yazmayacağım Eğer bir erişte makinesi varsa lütfen aşağıdaki 2 tarife bakınız. Wolfberry buharda pişirilmiş çörekler ile iri taneli buharda pişirilmiş çörekler (1) https://www.xiachufang.com/recipe/102850341/ İri taneli siyah susamlı buharda pişirilmiş ekmek (2) https://www.xiachufang.com/recipe/102852708/ Erişte presi olmayanlar tarif hazırlama adımlarına başvurabilir. Buharda pişirilmiş ekmek (tek seferlik fermantasyon yöntemi) https://www.xiachufang.com/recipe/102790466/ Kraliçe T65 unu 330 gram (10,5 protein bazlı) Kraliçe Sert Kırmızı Tam Buğday 70 gram (12.0 protein) Beyaz şeker (10 gram koydum) 10g (Hey Sweet 40g'a eklenebilir) zeytin yağı 10 gram Saf süt Öneri: 220g-230g Maya (Kırlangıç) 4,6 g
Hammadde haritası
Embriyo haritası
Bitmiş resim
Organizasyon şeması
Epidermal haritayı kaldır
