Yumurtada haşlanmış karides, Kanton mutfağına ait Guangdong Eyaleti'nin geleneksel bir spesiyalitesidir. Kantonca orijinal kelimeler: Yumurtalı karides Karides dedi ki: Yumurta, kaygan Yumurta dedi ki: Hey, sen bir karidesisin ~ Kanton dilinde "karides", "zorba" anlamına gelir Mısır unu bir miktar doğranmış yeşil soğan bir miktar Karides Sadece 10-20 tuz Küçük bir miktar sıvı yağ Tencerenin dibinde ince bir tabaka iyidir Yumurta 3 Beyaz şeker Kayıp
Önce temizlenmiş karidese biraz tuz ekleyin, karıştırın ve beş dakika marine edin.
Yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin ve yumurta karışımına çırpın.
Marine edilmiş karideslerin üzerine ince bir tabaka mısır nişastası serpin ve iyice karıştırın.
Tavaya yağı dökün, karidesler pişene kadar% 50 ısıya kadar ısıtın ve karidesler rengini alana kadar kızartın.
Daha sonra şekeri ve tuzu koyun, yumurta sıvısını dökün, yumurta sıvısının biraz yoğunlaşmasını bekleyin, hemen ocağı kapatın; yumurta sıvısını hafifçe itmek için bir spatula kullanın, tavada kalan ısı ile karıştırın
Yumurtalar jöle şeklindeyken tavadan çıkabilir Tabağa biraz yeşil soğan serpin; daha başarılı yumurta haşlanmış karides, esas olarak yumurtaların kızartılması ve yumuşatılması ve hatta biraz ıslak olmasının en iyi hissettirmesidir.
-
- Bambu mantarı ve mısır çorbası (bambu mantarı işleme yöntemi ile)
-
- Mantar dolması
-
- Ev Yapımı Tofu ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Yengeç Tenceresi (Et Yengeç Tenceresi) Yeşil Yengeç Versiyonu
-
- Japon Barbekü Domuz Eti
-
- Yeşil soğan erişte [Şangay geleneksel atıştırmalıkları]
-
- Wenling Snacks: Karidesleri Islatın
-
- Tayvan usulü "Tuzda Kızartılmış Tavuk"
-
- Sokak yemeği dünyası İnternet ünlü tavuk kanatları pilav sarılı
-
- Izgara tavuk parçaları - şarapla birlikte çok amaçlı atıştırmalık
-
- Çin Lahanası Güveç
-
- Kaiyang Lahana Köfte Tenceresi "Quen Dolgulu Kaiyun Nian Cai"
