Lotus kök
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yeşil soğan, karabiber Baharatlı tavada kızartılmış lotus kökü 1 Önce doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış sarımsak ve biberi hazırlayın. 2 Lotus kökünü yıkayın ve soyun. 3 Soyulduktan sonra ince dilimler halinde kesin, temiz suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. 4 Bir tavayı ısıtın, kokulu olana kadar doğranmış sarımsak ve biber ekleyin. 5 Lotus kökü dilimlerini dökün ve iyice karıştırın. 6 Biraz su ekleyin. 7 Önce tuz ekleyin, ardından üzerini kapatın ve pişirin. 8 Suyu azalınca yeşil soğanları ilave edin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.