Malzemeler
Havuz balığı
600 g
Tavuk İskeleti
Bir
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, siyah mantar
Tavuk iskelet sazan çorbası 1 dilimlenmiş zencefil, çapraz olarak dilimlenmiş yeşil soğan
2 Sıcak suya batırılmış siyah mantar
3 Tavuk iskeletinin fazla derisini, fazla tavuk yağını alın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, bir güveç koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve pişirme şarabı ekleyin
4 Uygun miktarda su ekleyin
5 Yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın
6 Crucian sazanı temizleyin, arkasına bıçak koyun, şarabı dökün ve 10 dakika bekletin
7 Yağı ısıtın, kokulu zencefil ve yeşil soğan dilimlerini karıştırın
8 Balıkları kızartın ve her iki taraftan açık sarı
9 Güveçte dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı
10 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 30 dakika pişirin
11 Siyah mantarı dökün ve kaynatın
12 Tuz, tavuk özü tadı
13 Yeşil soğan yapraklarını ekleyin
-
- Domatesli Yabani Balık Fileto
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Patates Erişte
-
- Sebze biberiyle karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Sosisli Kavrulmuş Pirinç
-
- Domates sosu doudan
-
- Sazan dolması
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Baharatlı istiridye
-
- Fındıklı Sosisli Fudge
-
- Baharatlı Kızarmış Lotus Kökü
-
- Taze biberli balık filetosu
-
- Elma püresi tırtıl ekmeği
