Çikolata Çekirdekli Orijinal Muffin - Yemeği
"Artık önceden karıştırılmış toz var, kek yapmak çok kolay. Biraz çikolata çekirdeği ekledim, ancak genel tadı o kadar iyi beklemiyordum, dış kabuğu gevrek, içi yumuşak ve süper lezzetli. Kalıp yapışkan değil , Kalıp ayırma harika, kek bardağı tutucusu kurtarıldı ve çevre dostudur! Pişirme: Baicui PE5386 fırının orta tabakası, 175 derecede 25 dakika pişirme. Kalıp: Mini 12 Cup Yapışmaz Muffin Kalıbı Öğrenin " Malzemeler
- Muffin Karışımı 200 g
- zeytin yağı 50 gram
- Shimizu 50 gram
- Yumurta 60 gram
- Yüksek sıcaklığa dayanıklı çikolata çekirdekleri Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce kalıbı ince bir tabaka fırın tepsisi yağıyla fırçalayın (sıvı tereyağı veya salata yağı iyidir).
-
2 Malzemeler, 1 büyük yumurta, 50 gram su, 50 gram zeytinyağı, 2 paket 100 gram orijinal muffin karışımı tozu hazırlayın.
-
3 Tüm malzemeleri yumurta çırpma kabına koyun.
-
4 Elektriği kapatın, kuru toz kalmayana kadar karıştırın, ardından elektriği açın ve malzemeler tamamen eriyene kadar 1 ila 2 dakika orta hızda çırpın.
-
5 Kek hamurunu krema poşetine koyun.
-
6 Yaklaşık 2 mini bardak daha yapmak için mini 12 fincanlık yapışmaz çörek kalıbına 9 dakikalık tam kek hamurunu sıkın, sadece biraz daha büyük bir kek bardağı kullanın. Ardından uygun miktarda ısıya dayanıklı çikolata çekirdeklerini serpin.
-
7 Önceden ısıtılmış Baicui PE5386 fırının orta katmanına koyun ve 175 derecede 25 dakika pişirin. Son 8 dakika içinde, tabanın çok koyulaşmasını önlemek için alt tabakaya bir fırın tepsisi koyun.
-
8 Fırından çıkarıldıktan sonra bir süre soğumaya bırakın, ardından kalıbı çıkarmak için yavaşça kaldırın.
İpuçları
1. Her fırının farklı mizaçları vardır, bu nedenle sıcaklık sadece referans içindir. Hazır tozda referans pişirme sıcaklığı 190 derece.Fırınımın hava sızdırmazlığı iyi olduğundan, gerçek pişirme için 175 derece kullandım. Daha sonraki aşamada, yalıtım için alt tabakaya bir fırın tepsisi eklenmiştir. 2. Önceden karıştırılmış toz şeker içerir, bu nedenle şeker eklemeye gerek yoktur, sadece yumurta, yağ ve su hazırlayın. 3. Yüksek sıcaklığa dayanıklı çikolata çekirdekleri, fırından yeni çıktıklarında dokunulduğunda yapışacaklar.Keki soğuduktan sonra soğuyarak sert ve gevrek haline dönecektir. Bu nedenle ısı ile kalıbı çıkarırsanız çikolata çekirdeklerine dokunmamaya dikkat edin yoksa ellerinizi kirletirsiniz. Family Edition Kare Pizza
önceki
