hafif peynirli kek #bir büro oluşturmak için bir araya gelin# - Yemeği
Uzun zamandır light cheesecake yapmak istiyordum ve sonunda hafta sonu yabani otları topladım~ Yapması kolay ve sıfır hata var.İşlemesi şifon kekten daha kolay. Katıl: #Patron aile ziyafeti, iyi bir oyun oluşturmak için bir araya gelin# Yumurta 3 krem peynir 125g Düşük glütenli un 25g Süt 50 gram Tereyağı 30g Pudra şekeri 45g limon suyu 2-3 damla
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın ve tartın. Bu miktar 6 inçlik bir kek içindir.
Adım 2
İlk önce beyazları sarılardan ayırın.
Aşama 3
Krem peynir ve sütü ısıya dayanıklı bir kaba koyun, kısık ateşte eritin ve el çırpma teli ile karıştırın.
4. Adım
Pürüzsüz olana kadar eritin ve süt ve peynir tamamen karışır.
Adım 5
Tereyağını ekleyin ve tereyağı ve peynir birleşene kadar karıştırarak suyun üzerinde eritmeye devam edin.
6. Adım
Cihazı sıcak sudan çıkarın, önce bir yumurta sarısını ekleyin, iyice karıştırın, ardından bir tane daha ekleyip iyice karıştırın, ardından üçüncüyü ekleyin ve iyice karıştırın. (Bir sonraki yumurta sarısını eklemeden önce iyice karıştırdığınızdan emin olun)
7. Adım
Yumurta sarısı ve peynir tamamen birleştirilebilir.
Adım 8
Düşük glütenli unu ince bir elek ile eleyin.
9. Adım
Kuru toz kalmayana kadar bir el mikseri ile çırpın, ince ve dolgun olana kadar, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Adım 10
Yumurta aklarını çırpın, şekeri üç seferde ekleyin ve önce limon suyunu bırakın.
11. Adım
Nemli köpük yumuşayana kadar çırpın.Bu sırada fırın önceden ısıtılır ve fırın tepsisi su ile doldurulur ve 180 derecede ısıtılır.
Adım 1/2
Yumurta aklarının yarısını alın, peynirli hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 13
Daha sonra kek hamurunu yumurta beyazı kaplara dökün ve yumurta akı görünmeyene kadar karıştırın.
Adım 14
Bitmiş kek hamuru hassas ve dolgundur.Kalıbın altını ve kenarlarını biraz sıvı yağ ile fırçalayın ve ardından yağlı kağıt ile kaplayın. (6 inçlik kek kalıbı da çalışır)
Adım 15
Kek hamurunu kalıba dökün ve hava kabarcıklarını hafifçe sallayın.
Adım 16
Kalıbı suyla önceden ısıtılmış bir fırın tepsisine koyun, (su banyosunda pişirme yöntemi) 170 derecede yukarı ve aşağı 20 dakika pişirin.
Adım 17
20 dakika sonra kekin yüzeyi ayarlanıp renklendirilir.Bu sırada fırını 140 dereceye düşürün ve 40 dakika pişirin.Pişirdikten hemen sonra kalıbı çıkartmayın ve 30 dakika fırına koyun. .
18. adım
30 dakika sonra çıkarın ve kalıptan çıkarın, aroma kokuludur ve ikindi çayı için ilk tercihtir.
Adım 19
Kes, çok narin ve tadı çok güzel, çocuklarım bayılıyor.
Adım 20
Uygulama basit, sıfır başarısızlık, bir demlik çiçek çayı, ikindi çayı~ Earl Grey Sütlü Cheesecake
önceki
Mermer Dondurulmuş Cheesecake
Sonraki
