Gradient Fındıklı Cheesecake - Yemeği
Sindirim krakerleri 65 g Sıvı tereyağı 30 g Krem peynir 240 g Toz şeker 45 g Limon suyu 15 g Süt 70 g Jelatin tabletler 10 g Hafif krema 150 g Fındık ezmesi 30 g
Aşama 1
65 gr ezilmiş sindirim bisküvisi + 30 gr sıvı tereyağı, iyice karıştırın, 6 inç köpük halkasına dökün ve sıkıştırın, buzdolabına koyun
Adım 2
Oda sıcaklığında yumuşatılmış 240 gr krem peynir + 45 gr pudra şekeri, pürüzsüz olana kadar karıştırın
Aşama 3
15 gr limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın
4. adım
70 gr süt dökün ve iyice karıştırın
Adım 5
Suyu yumuşatmak ve boşaltmak için 10 gr jelatin dilimlerini soğuk suda bekletin.Erişmek için su üzerinde ısıtın, peynir hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın
6. Adım
150 gr krem şanti dökün ve iyice karıştırın (çok uzun süre karıştırmayın, akıyorsa sorun değil)
7. Adım
Peynir ezmesinin 1 / 3'ünü kalıba dökün ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
8. Adım
Kalan peynir salçasına 15 gr fındık ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın
9. Adım
1/2 fıstık peynir salçasını donmuş köpük halkasına dökün ve buzdolabında 20 dakika dondurun.
10. adım
Kalan peynir salçasına 15 gr fındık ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın
11. adım
Dondurulmuş köpük halkasına dökün, serbest bırakmak için 4 saatten fazla buzdolabında saklayın
Adım 1/2
Gradient Fındıklı Cheesecake Hafif cheesecake
önceki
Yoğurtlu Kek
Sonraki
