Hunan kızarmış düz kek - Yemeği
9 kurutulmuş yassı kek yağı, kaya şekeri, uygun miktarda yemek, su, yeşil soğan, doğru miktarda
1. Uygun miktarda yassı kek, yaklaşık 8 ila 10 saat suda bekletin
2. Şekerli suyu kaynatın, tencereyi kısık ateşte çevirin, kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar yavaşça kaynatın, uygun miktarda su ilave edin.
3. Islatılmış yassı pastayı koyun
4. Her iki tarafı da renklenene kadar yavaşça kızartın
5. Tencereyi kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin
6. Yassı kek iyice pişirilir ve meyve suyu ateşte toplanır
7. Doğranmış yeşil soğanı serpin ve bir tabağa koyun
