Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Istakoz - Yemeği
Istakoz 12,5 lb Sarımsak 1 kafa Hayranlar 1 parça Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 2 kaşık Tereyağı Doğru miktar Arpacık soğanı 1 soya sosu bir miktar Şarap pişirme bir miktar Şeker bir miktar
Istakozu diş fırçasıyla yıkayın.
Kuyrukta küçük bir delik var. Çubuğu takmak için çubuklarını kullanın ve işemek için dışarı çekin. Birkaç kez tekrarlanabilir
Istakoz kafasını açın, parmak kısmını çıkarın, karides solungaçları
Başın parmak kısmı da çıkarılır
Islatılmış erişte tabağa yayın ve iki loblu ıstakozların hepsini koyun
Küçük bir tencere daha alın, tereyağı ekleyin, doğranmış sarımsağı dökün, rengi hafif sarı olana kadar kızartın, biraz tuz ekleyin
Kıyılmış sarımsağı ıstakozun üzerine dökün, kaynatın ve 12 dakika daha buharda pişirin.
Buharda pişirilmiş balık soya sosu, hafif soya sosu, şeker, pişirme şarabı, ıstakozu ocağa dökün, ateşini kapattıktan sonra üzerine frenk soğanı serpin ve tadını çıkarın!
