Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
"Sıcak yaz aylarında et yemek istiyor ama yağlı olmak istemiyor musunuz? Lezzetli ve yağlı olmayan tatlı ve ekşi domuz pirzolalarını deneyelim." Malzemeler
- pirzola Doğru miktar
- zencefil Beş dilim
- Şeker Bir kaşık dolusu
- Soya sosu Bir kaşık dolusu
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- kristal şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- Beyaz sirke Dört kaşık
- nişasta Bir kaşık dolusu
- Kara Susam Yarım kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir tencereye soğuk su altına iki dilim zencefil, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, pirzola ve kan koyun.
-
2 Kan köpürene kadar 3 dakika kaynatın, kaburgaları çıkarın ve temiz su ile yıkayın.
-
3 Akide şekerini küçük parçalar halinde kesin.
-
4 Tencereye yağı koyun, sıcakken kaya şekerini ekleyin ve susam yağı rengine gelene kadar kızartın.
-
5 Pirzola koyun ve kızartın.
-
6 Kaburga olmadan kaynar suya dökün.
-
7 Üç dilim zencefil, bir kaşık koyu soya sosu, bir kaşık şeker, iki kaşık hafif soya sosu, dört kaşık beyaz sirke ekleyin ve kaynatın.
-
8 Elektrikli bir düdüklü tencere koyun, güveç seçin ve 25 dakika boyunca bastırın.
-
9 Preslenmiş çubuklar.
-
10 Bir kaşık nişasta ve yarım kase su, gorgon suyu yapın.
-
11 Elektrikli düdüklü tencerenin tüm pirzolalarını tencereye dökün, gorgon suyunu dökün ve suyu toplamak için yaklaşık 5 dakika kaynatın.
-
12 Yeterli miktarda tuz ekleyin, biraz kavrulmuş çörek otu serpin, servis edin ve servis yapın.
Patlıcan kızartma
önceki
Kızarmış kabak
Sonraki
