Buharda Pişirilmiş Wuchang Balığı - Yemeği
"Wuchang balığı doğası gereği sıcak ve tadı tatlıdır; canlandırıcı eksiklik, dalak, kan besleyici, rüzgarı giderici ve mideyi canlandırıcı etkilere sahiptir; anemi, hipoglisemi, hipertansiyon ve damar sertliği ve diğer hastalıkları önleyebilir. Baş çipura eti yumuşak ve yumuşaktır, yağ bakımından zengindir, deniz salyangozu ve üçgen çipura göre daha iyidir. 100 gram yenilebilir kısımda 20.8 gram protein, 15.8 gram yağ, 0.9 gram karbonhidrat, 229 kcal, 155 mg kalsiyum ve 195 fosfor bulunur. Miligram ve 2.2 miligram demir, birinci sınıf balık olarak adlandırılabilir. Malzemeler
- Wuchang balığı Üç
- Şarap pişirme bir miktar
- Arpacık soğanı 20 gram
- zencefil 10 gram
- Fıstık yağı 15 gram
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 8 gram
- Taze soğan Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Wuchang balığının pullarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve balığın her iki tarafındaki bıçağı kesin.
-
2 Tabağa biraz pişirme şarabı koyun ve buharlı tencereye koyun.
-
3 yüksek ısı ve 12 dakika buhar.
-
4 Yeşil soğan ve zencefil parçalar halinde kesildi.
-
5 Balığın üzerine yeşil soğan ve zencefil sürün.
-
6 Bir kaşık kızgın yağ ile çiseleyin.
-
7 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün.
