g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli el tutuşu - Yemeği

"Yedek kaburga sofrada daha sık bir tarif olmalı, epeyce yöntem var ve tadı farklı. Eskiden buharda pişirilir, çorbalanır ve buharda pişirilirdi ama yemekten bıktım Bugün size yeni bir yemek yeme biçimini tanıtacağım. Lezzetli el pirzolası kulağa kuzu pirzolası yemeye benziyor, doğru, haha, ama bugün domuz pirzolası pişiriliyor. Bu yemeğin özelliği, etin yumuşak olması ve kemiklerin ağızda bitmeyen bir tada sahip olması, ustalaşmasının kolay olması ve malzemelerin yaygın olması, ayrıca çok iyi olmasıdır. Malzemeler

Domuz kaburga 600 g

Aksesuarlar

Fasulye davul Bir çanta

Malzemeler

Yeşil biber halkası 20 g
Kırmızı Acı Biber Halkası 20 g
Zencefil 10 g
Beyaz susam Doğru miktar
Kıyılmış sarımsak 10 g
Şarap pişirme Doğru miktar
salamura Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın: Kaburgalar için tadı kolay olan domuz pirzolalarını seçmeye çalışın
2 Tencereyi su kaynatmak için alın, kaburgaları suya koyun, balık kokusunu gidermek için biraz pişirme şarabı ekleyin, haşladıktan sonra köpüğü çıkarmak için soğuk suyla yıkayın.
3 Tencereyi yıkayın, beyazlatılmış pirzola tekrar koyun, pişirme malzemelerini ekleyin: defne yaprağı, yıldız anason, tarçın, biber, pişirme şarabı, hafif soya sosu
4. Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra kısık ateşe döndürün ve kaburgalar yumuşak ve lezzetli olana kadar pişirin, ardından çıkarın
5 Salata yağını ısıtmak için tencereye koyun, fasulye tamburunu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, soteledikten sonra kısık ateşe çevirin, fasulye tamburu tencereye yapışacaktır
6 Sonra yeşil biber halkasını ve kırmızı biber halkasını yerleştirin ve kıyılmış zencefil ve sarımsağı karıştırıp kızartmaya devam edin.
7 Aroma salındıktan sonra, şarap ve susam yağı ile hazırlanan sosu ilave edin ve kavurun
8 Son olarak pişmiş pirzolaları koyun,
9 Bu sırada, ısıyı daha yüksek bir seviyeye getirin, eşit şekilde karıştırın ve kızartın, suyu yüksek ateşte toplayın ve neredeyse kuruduğunda doğranmış yeşil soğanı ekleyin ...
Bir tabağa 10 tencere koyun, daha önce sotelenmiş beyaz susam serpin ........
11 .............