Kızarmış Pilav Domuz Pastırmalı Pilav - Yemeği
Ana maddeler
- Domuz pastırması Doğru miktar
- pirinç Doğru miktar
- Yumurta 3
- Frenk soğanı bir miktar
- turp sil
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
Frenk soğanı, havuç ve domuz pastırmasını doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
-
3 yumurta 3 iyi çırpın.
-
4 Yumurta sıvısının yarısını pirincin üzerine dökün ve pirincin yumurtayı sıvıyla kaplaması için eşit şekilde karıştırın.
-
5 Tavaya yağı dökün, yumurtaları kızartın, topaklar halinde karıştırın ve bir kenara koyun.
-
6 Kalan yağı saklayın, küp küp doğranmış turpu ilave edin ve bir kenara koyun. (Kızarmış karoten vücut tarafından kolayca emilir)
-
7 Tencereye tekrar biraz yağ dökün ve pastırmayı kokulu hale gelene kadar kızartın.
-
8 Sonra pirinci dökün ve kavurun.
-
9 Pirinç tane haline gelinceye kadar kızartın, yarım kaşık tuz ekleyin. (Pastırma biraz tuzlu, bu yüzden çok fazla tuz eklemeyin)
-
101 yemek kaşığı yemek şarabı dökün.
-
11 Ocağı hemen kapatın, üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin. (Pişirme şarabı, pirincin kokusunu alacaktır)
-
12 Son olarak, kapağı açın ve yumurtaları, küp küp doğranmış turp ve frenk soğanı serpin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Bak, çok zengin renkler.
-
Güzel kızarmış pilav tencereden çıktı.
