Kurutulmuş pirinç köfte - Yemeği
Annem bu tür dikdörtgen zongzi paketliyor (bu buzdolabımdaki stok, sadece son üçü kaldı, yemek için şekere veya bala dalmaya istekli değilim, sadece bu tarifi yazmak için, sana ne kadar iyi davrandığımı gör, haha)
Zongzileri saran su otu ipini çözün ve zong yapraklarını açın
Henüz çözülmüş bir su yosunu ipi alın (yerlilerimiz bu tür kurutulmuş su yosunu sarılı pirinç köfteleri satın alırlar), su yosunu ipinin bir ucunu dişlerinizle ısırın, zongzi'yi bir elinizde, diğer elinizde su yosunu ipinin diğer ucunu tutun , Zongzi üzerinde bir daire çizin ve zongzileri kesin
Tek tek böyle biçilmiş
Annemin paketlediği shui köftelerinin içine hematoksilin denen küçük bir doğal boya şeridi koymam gerekiyor Köfte rengi çok mu güzel?
Pirinç köfteleri parça parça istifleyin (az önce çözülmüş pirinç köfteleri kullanmak ve pirinç köfteleri pirinç köfteleri altına koymak daha iyidir, yoksa benim gibi unuttum ve bütün pirinç köftelerinin yapışkan pirinç köfteleri olduğu ortaya çıktı, çok üzücü)
Kuruduktan sonra ters çevirin ve tekrar kurulayın. Pelet şeklinde kesip her iki tarafı da yapışkan olmayana kadar kurutabilirsiniz. Her iki tarafı da kuruyana kadar beklemeyin. Çok kuruysa kesemezsiniz.
Şeritleri kesmek için makas kullanın ve ardından şeritleri peletler halinde kesin
Hepsini kes ve shao Kei'ye koy
Güneşte kurutun 1 veya 2 yıl saklanabilir veya birkaç yıl buzdolabında saklanabilir.
Kurutulmuş yapışkan pirinç köfteleri, siyah fasulye, yapışkan pirinç topları ve esmer şeker ile yapılır, kadınlar için en iyisidir. Sanırım bu tarifi zamanım olduğunda yazacağım)
Bu, sekiz hazineli yulaf lapası ve pirinç köftesi ile yapılan tatlı bir yulaf lapasıdır. Tadı yumuşak ve balmumudur, ancak lezzetlidir
