Güzel kokulu bal köfte - Yemeği
Zong yapraklarını birkaç kez temiz suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ıslatın. (Islak zong yaprakları aldım, bu yüzden onları pişirmeme gerek kalmadı)
Yapışkan pirinci yıkayın ve 6 saatten fazla ıslatın.
Hünnabı yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu kontrol edin.
Üzümler daha sonra kullanılmak üzere kuru temizlenir ve su kontrollüdür.
Halat hazır.
Zong yapraklarının her iki ucunu da kesin.
İki zong yaprağını bir huniye katlayın.
Aşağıya bir tarih koyun.
Yapışkan pirinç, kuru üzüm ve hünnap ekleyin ve son olarak yapışkan pirinçle kaplayın.
Kravat ipleriyle bağlayın.
Pirinç köfteleri geçmeyen su miktarını tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 2 saat pişirin.
Çıkarın ve soğumaya bırakın.
Yemeye başlayabilirsiniz.
