Börülce ile karıştırılmış mısır aromalı karides - Yemeği
"Hava sıcak olduğunda, insanların iştahı zayıftır. Gerçekten göze çarpmayan bir sebze vardır, ancak iştahı artırabilir, yani börülce, haha! Börülce bağırsak hareketini teşvik edebilen bir tür B vitamini içerir, bu nedenle İştah açıcı etkisi var. İnanıyorum ki bu serin, buzlu, gevrek ve pürüzsüz mısır aromalı börülce karıştırılmış karidesi bu yaz seveceksiniz! (CCTV "Everyday Diet" 2011 Sayı 208'e göre) " Malzemeler
- Mısır Bir
- börülce 100 gram
- kurutulmuş karides 50 gram
- havuç Bir
- zencefil parça
- Sarımsak 6 yaprak
- Arpacık soğanı Bir
- Tahin Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- karbonat Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın;
-
2 Suya tuz, yağ ve biraz kabartma tozu koyun, börülceleri haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyla karıştırın;
-
3 Havuçları uzun şeritler halinde kesin ve haşlayın, mısır tanelerini soyun;
-
4 Tavadaki yağ sıcakken, doğranmış zencefili, doğranmış yeşil soğanı ve kuru deniz pirincini ekleyin;
-
5 Güzel kokulu karıştırın, mısır tanelerini dökün, iyice karıştırın ve taze olması için biraz şeker ekleyin;
-
6 Börülceleri kıyılmış sarımsak, tuz, şeker, soya sosu vb. İle baharatlayın;
-
7 Küçük bir kaseye susam hamurunu koyun, sirke ile kaynatın, börülceyi ekleyin ve iyice karıştırın;
-
Son olarak, soğutulmuş mısır kokulu karidesi ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Soğuk ve buzlu, gevrek ve pürüzsüz.
İpuçları
1. Börülce haşlarken, sadece börülcüyü daha yeşil hale getirmek ve klorofil çıkışını engellemekle kalmayıp, aynı zamanda börülcenin acı tadını hafif bir şekilde giderebilen kabartma tozu ekleyin. 2. Börülce haşlandıktan sonra soğuk suya atılır ve hemen karıştırılır, daha sonra olgunlaşmasına izin verilmez, börülce gevrek bir tada sahip olacaktır. Evde buz küpleri varsa, buzun çıkması daha da iyi olacaktır. İçin Muz Etli Muffin
önceki
Renkli kristal köfte
Sonraki
