Renkli kristal köfte - Yemeği
"Lezzetli ve güzel!" Malzemeler
- Erişte 200 g
- Patates nişastası 30 g
- domuz yağı Doğru miktar
- Yumurta İki
- havuç Yarım kök
- yeşil biber Yarım
- karides Düzine
- Shiitake Beş çiçek
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Cheng erişte, en önemli malzeme, kristal köfte şeffaflığının anahtarı! Yağ hariç her şeyi kaynar su ile karıştırın ve hamuru karıştırırken su dökün. Bir hamur haline getirdikten sonra domuz yağı içine koyun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
-
Resimde gösterildiği gibi 2 dolgu.
-
3 tarafı uzun şeritler yapın, macun haline getirin ve ince dilimler halinde yuvarlayın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.Bu erişte yapımı kolaydır, kuru un kullanmaz ve temelde panele yapışmaz.
-
4 Kesilmiş kısımları küpler halinde kesin, deniz karideslerini soyun, karides ezmesi yapmak için karides ipliklerini çıkarın, ardından bunları birlikte karıştırın, uygun miktarda tuz, tavuk özü, pişirme şarabı ve susam yağı ekleyerek dolgu yapın.
-
5 Köfte yapın, çok fazla doldurmamayı unutmayın, cilt güçlü değildir ve kırılması kolay değildir.
-
6 Plakaya koyun ve tabanın yapışmasını önlemek için önceden plakaya biraz yağ koyun.
-
7 Buharlı pişiriciyi 6-7 dakika yüksek ateşte tutun ve hazır! Potun dışında! ! !
-
8 saf karides, tadı da güzel!
-
9 lezzetlidir!
