[Sürüş] Biber ve tuzlu kızarmış tavuk kanatları - Yemeği
Tavuk kanatlarının her iki tarafını kazıyın ve tavuk kanatlarının her iki tarafına biraz tuz sürerek etin tadının lezzetli olmasını sağlayın. Tabağa biraz şarap ve zencefil dökün, kokuyu gidermek için biraz beyaz biber serpin, yaklaşık 30 dakika marine edin.
Sıcak tavaya zencefil dilimlerini koyun ve tavuk kanatlarının tavaya yapışmasını önlemek için tavaya yayın.
Sıcak bir tavaya soğuk yağı dökün ve sarımsak ve zencefil dilimlerini soteleyin.
Taze marine edilmiş tavuk kanatlarını tuzla durulayın, tavuk kanatlarını mutfak kağıdı ile ıslatın, bir tencereye koyun, yüksek ateşte kızartın ve kanatları nemli tutmak için kapağı kapatın. Rengin biraz sarı olduğunu gördükten sonra, çok eski etten kaçınmak için orta ateşe çevirin.
Tavuk kanatlarını tekrar çevirin, yüksek ateşe getirin ve deriyi altın rengi olana kadar kızartın ve eti yumuşatmak için tencereyi orta ateşte kapatın.
Servis yaparken, yağı emmesi için mutfak kağıdını tabağa koyun ve ardından tavuk kanatlarını tavadan çıkarın ve kendi zevkinize göre tuz ve biber tozu / veya kırmızı biber noodle ve doğranmış yeşil soğan serpin. Güzel kokulu kızarmış tavuk kanatları çıktı!
