Ev yapımı baharatlı erişte - Yemeği
Baharatlı patates tozu, memleketin tadı, memleketin yemeklerini dışarıda yemek zor, kendim araştırmak ve çalışmak için zamanım var, ilk defa yaptım ve çok başarılı oldu. patates tozu Doğru miktar Tofu derisi 2 yaprak yosun şeritleri Doğru miktar marul 5 dilim Beyaz susam 5 gram Kurutulmuş karides 5 gram Arpacık 3 adet maydanoz 2 parça Yer fıstığı 5-10 gram On üç tütsü Doğru miktarda kaşık toz biber 1 kepçe Haidilao Güveç Tabanı 1 paket
Kurutulmuş patates ununu alın ve yaklaşık 5 saat önceden soğuk suda bekletin.
Islatılmış patates unu çok yumuşak görünüyor.
Yan yemekleri hazırlayın!
Beyaz susam ve kurutulmuş karides
Haidilao güveç tabanını tencereye dökün, kısık ateşte 2 dakika pişirin, yavaşça su ekleyin, yediği kişi sayısına göre su miktarını kontrol edin ve tadı hafifse biraz tuz ekleyin. Tencereyi örtün ve kaynatın! Daha sonra ıslatılmış patates ununu ilave edin, kaynayınca yan yemeklere tek tek dökün ve orta ateşte unu pişirin.Patates unu pişince yarı şeffaf hale geliyor.
Unu bir kaseye koyun, yeşil soğanı, kişnişi ve fıstığı ekleyin. Bir kase güzel patates unu yapılır! Hahaha ~
