Daha az baharatlı ama hoş kokulu sıcak ve ekşi erişte - Yemeği
Tatlı patates ununu suda haşlayın çünkü tatlı patates unu pişirmeye daha dayanıklıdır ve ben önceden ıslatmadım, 10 dakika pişecek, piştikten sonra çıkarmanıza gerek yok.
Tatlı patates tozunu pişirirken çorbayı hazırlayın.Hazırlanan doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, kişniş, beyaz susam ve toz kırmızı biberleri bir kaseye koyun. Yağı başka bir tencerede ısıtın ve sıcakken malzemelerin üzerine dökün.
Malzemelerin lezzetini karıştırmak için birkaç kaşık daha sıcak yağ ekleyebilir ve ardından baharatları kişisel zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Resimdeki kaşığın büyüklüğüne göre benim zevkim: 1 kaşık şeker, 1/3 kaşık tuz, 2 kaşık Donggu Yipin taze soya sosu, 1 kaşık soya sosu, 5 kaşık Zhenjiang sirkesi, 2 kaşık susam yağı.
Tüm baharatlar yerleştirildikten sonra iyice karıştırın.
Haşlanmış erişte ile uyumlu ana malzemeye dökün, et suyu yok, doğrudan pişirme tozunun kaynar suyuna koyuyorum.Eğer et suyu varsa tadı daha lezzetli olan çorbanın içine koyabilirsiniz. Biraz hardal serpin, haydi yiyelim ~
