İstiridye ve lif kabağı ile spagetti - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın ve önce her şeyi kesin
Büyük istiridyeler tuzlu suya batırılır ve kuma tükürülür.Pişirmeden önce çıkarılır ve yıkanır.Su kaynatılır.İstiridyeleri ilave edilir ve açılıncaya kadar pişirilir.Çorba daha sonra kullanılmak üzere ayrılır.
Başka bir tencerede beyaz soğanı, kıyılmış sarımsağı ve yumuşak zencefili biraz yağ ile soteleyin, hafifçe altın olana kadar karıştırın, ardından lif kabağı, havuç, kırmızı mantar, çiğ kaju fıstığı ekleyin, birkaç kez karıştırın ve ardından 2. adımı ekleyin. Et suyu 9 dakika kaynatıldığında taze soğan kuyruklarını, pirinç şarabını, tuzu ve monosodyum glutamatı (ya da değil) tadına ekleyin ve kaynattıktan sonra yapılır. Ayrıca makarnayı kaynatmak için bir tencere suyu kaynatın.
Beyazlatılmış makarnayı önce büyük bir kaseye koyun, ardından 3. adımda pişirilmiş lif kabağı çorbasını koyun ve son olarak istiridyeleri koyun. Tadını çıkarabilirsin ~ lezzetli
