Kızarmış biftek - Yemeği
Lütfen bifteği buzdolabına koyun ve buzu doğal yollarla çözün ve daha sonra kullanmak üzere kuru tutun. Önceden marine etmek için biraz tuz serpebilir veya yemek yiyebildiğinizde tuz serpebilirsiniz.
Biftek tavası hafif beyaz bir duman çıkıncaya kadar ısıtılır ve tereyağı erir, dana etinden yağı tıraş ettim. Değilse, normal yemeklik yağ kullanın. Bifteği koyun, yavaş pişirmeyin
Et suyu bifteğin yüzeyinden dışarı akıncaya kadar kısık ateşte kızartın, orta ve kısık ateşte değiştirin, çevirin ve kızartmaya devam edin. Spesifik pişirme süresi bifteğin kalınlığına göre belirlenir. Muhtemelen bir tarafta 2 dakikadan fazla kızartırım
Biftek daha kalınsa, et suyunu daha iyi kilitlemek ve kaybını önlemek için bir maşa ile kenetleyebilir ve yandan kızartabilirsiniz.
Sığır eti kızartıldıktan sonra düşük sıcaklıkta fırında ısıtılabilir. Soğuktan kaçının ve tadı etkileyin
Brokoliyi sıcak suda 30 saniye haşlayın, çıkarın ve kurumasını bekleyin. Haşlama yaparken, biraz tuz ve 2 damla zeytinyağı da ekleyebilirsiniz, bu sadece biraz tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda brokoliyi daha yeşil yapar. Sebzeler eşleştikten sonra bifteği tabağa koyup yiyebilirsiniz.
