Tüm malzemeleri hazırlayın
Yumurtaları çırpın, 1: 1 ılık su ekleyin ve iyice karıştırın
Tuz ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın
Su yumurtasını buharda pişirilmiş yumurta kabına dökün Yüzeyi streç filmle, streç filmde küçük deliklerle kapatın
Buharlı pişiriciye veya buharlayıcıya koyun ve 20 dakika buharlayın
Çıkarın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve soya sosunu dökün.
Pürüzsüz ve narin, ağızda erir