Kremalı Fasulye Ezmesi Yumuşak Ekmek - Yemeği
Ekmek parçası Yüksek glütenli un 150 gram Beyaz şeker 30 g tuz 2 gram süt tozu 20 gram Su 90 g kırmızı fasülye ezmesi 100 gram Tereyağı 15 gram Gevrek kısım Düşük glütenli un 50 gram Pudra şekeri 30 g Tereyağı 30 g süt tozu 10 gram
Un parçasını kullandıktan sonra eldiven filmini yağ yöntemi ile yoğurun
Hamuru 5 porsiyona bölün, yoğurun ve 15 dakika bekletin.
20 gram kırmızı fasulye ezmesi
Kırmızı fasulye ezmesi çörek gibi hamurun içine sarılır.
Düzleştirin ve sonra fermente etmek için altı geçişi kesmek için bir kazıyıcı kullanın
Fermantasyon sırasında kırıntıları bir araya getirin, granülleri yoğurun, boyutu ikiye katlamak için fermente edin, yumurta sıvısını fırçalayın
200 derecede 15 dakika ön ısıtma
Hokkaido Yumuşak Ekmek
Sonraki
