Tavuk kanatlarının her iki yanında ikişer kesim yapın.
8 orta boy tavuk kanadı, 5 gram ince tuzla iyice karıştırın, tadına bakmak için 3 saat marine edin.
Yüksek ateşte biraz baz yağı koyun, ısıtıldıktan sonra orta-düşük ateşe çevirin.Piliç kanatlarını önce ön tarafı aşağı bakacak şekilde tavaya koyun.Tavayı kapatın ve kızartın, endişelenmeyin. Kavurucu renklendikten sonra ters çevirin ve ayrıca kızartmak ve renklendirmek için tencereyi kapatın. Son olarak tadı daha gevrek hale getirmek için yüksek ateşe döndürün ve her iki tarafını tekrar kızartın.
Tuzlu kızarmış tavuk kanadı, bitti! Marul dükkanı, tabağın altını süsleyin, tuzda kızartılmış tavuk kanatları koyun, karabiber serpin, Nefis ~