g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper basit ~ Tavada kızartılmış pansa balığı filetosu - Yemeği

Double Eleven promosyonu sırasında aldığım balık filetosu ile ilk defa yeni bir yemek denedim. Genellikle dışarıda batı yemekleri yerim. Bir gün deneyeceğimi hiç düşünmemiştim Neşteri ilk kez denedim ve bir sonraki mutfakta da yazıyı okudum ve sonra muhtemelen topladım.İlk defa iyi yaptığımda biraz ağır ve biraz tuzlu ... ama lezzetliydi hahaha. sıvı yağ Gram nişasta 3 kaşık tuz Doğru miktar zencefil 3-5 adet Karabiber bir miktar Şarap pişirme Doğru miktar Yumurta 1

Pansa balığı filetosunu oda sıcaklığına kadar eritin ve et yumuşar.

Çözüldükten ve yumuşattıktan sonra kesin, tuz, soya sosu, pişirme şarabı, karabiber tozu, her birinden az miktarda ekleyin. 15 dakika marine edin. Daha lezzetli olması için balık vücuduna yarım masaj yapabilirsiniz.

Marine etme işlemi tamamlandıktan sonra suyunu süzün ve tüm vücuda yumurta sıvısı ve biraz nişasta sürün. Önce yumurta sıvısı, ardından ince bir nişasta tabakası uygulanır. (Bu adım altın kahverengiyi daha iyi kızartmak içindir ve aynı zamanda balığın tadı kırması ve kilitlemesi kolay değildir.)

Soğuk bir tavaya yağı ekleyin ve yağ 8 dakika sıcak olduktan sonra balık filetolarını ekleyin. Tavadan çıkmadan önce her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın.