g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Spicy Beef Noodles] En güçlü akşam yemeği - Yemeği

Çok erken bir tarif yazdım ve şimdi onu mutfağa gönderiyorum. Önümüzdeki "yüksek enerji", lütfen mümkün olan en kısa sürede tahliye edin! Bu, kocamın sık sık sipariş ettiği bir gece atıştırması, her hazırladığınızda büyük bir kase yemek yeterli değildir. Karnının büyüdüğünü, büyüdüğünü, büyüdüğünü görünce, daha sonra ona akşam yemeği yapmak için bu erişteyi yapmayı bıraktım. Tabii bunu bir hile yemeği olarak değerlendirirseniz sorun olmaz.: P dana kıyma 100 gram Bir avuç kuru erişte 175g hakkında zencefil 5 dilim Sarımsak 3 yaprak Mantar 4 çiçek Kurutulmuş biber 3 satır Arpacık Küçük bir kök Salatalık (kıyılmış) 1/3 kök soya sosu 2,5 kaşık Soya sosu 1 kepçe Miso / tatlı erişte sosu 1 kepçe şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı Şarap pişirme Bir şişe kapağı Susam yağı 1 tatlı kaşığı

Malzemeleri hazırlayın. Sarımsakları kıyın, zencefili dilimleyin, mantarları dilimleyin, kurutulmuş kırmızı biberi birkaç parçaya ayırın ve yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin.

Salatalığı şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.

Tencere ısıtıldığında yağı dökün ve zencefilli sarımsak, kırmızı biber ve yeşil soğanı soteleyin. (Son olarak biraz yeşil soğan bırakın)

Aromayı koklayın, kıymanın içine dökün ve orta ateşte karıştırarak kavurun.Etler renklenip piştikten sonra hafif soya sosu, soya fasulyesi salçası veya tatlı erişte sosu, koyu soya sosu, şeker, tuz, su, şarabı ilave edin, üzerini kapatıp bir süre pişirin ve sosta pişirin (lezzet) Tercihlerinize göre ayarlayın)

Erişteleri sos kavurduğunda pişirebilirsiniz! Geniş kurutulmuş erişteler, su kaynadıktan sonra altına, kaynattıktan sonra bir kase soğuk su dökün ve bu adımı iki kez tekrarlayın. Soğuk suyu boşaltın ve bir kenara koyun.

Erişte piştikten sonra sos hemen hemen aynı olmalı ve zaten çok güzel kokulu. . . . Sos yeterli olmalı, sadece suyu olmayan et değil, aksi takdirde karışım iki kez karıştırıldıktan sonra kuru emilir. Ama çok fazla olamaz, çünkü çok fazla suyun tadı güzel olmayacaktır. Tutarlılıkta ustalaşalım. Erişteleri sosun içine dökün ve çubuklarla iyice karıştırın.

Tencereye başladığınızda lezzeti artırmak için biraz Tay biberini kesebilirsiniz. Tabağa koyun, önce erişteleri sandviçleyin, ardından eti erişte üzerine yayın, daha önce kalan frenk soğanı serpin, yanına biraz salatalık koyun, bir kaşık dolusu susam yağı dökün ve yemeye başlayın ~