Japon krep okonomiyaki - Yemeği
"Okonomiyaki, Çin yumurtalı kreplerine benzer bir Japon mutfağı. Okonomiyaki, mısır, bezelye, havuç ve lahana gibi birçok malzemeden seçim yapabilir. Katsuobushi çiçekleri almadan ve domuz ipi kullanmadan Okonomiyaki yapmaya karar verdim. Bunun yerine, Guanli'nin pizza yemeye benzeyen orta baharatlı hardal sosunu sıkın. 16 cm'lik küçük bir tavada 2 porsiyon kızartmak doğru. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 50 gram
- Su 50 gram
- Yumurta 1 parça
- lahana 150 gram
- Somon Sosis 1
- Domuz ipi 40 gram
- Guan Li Orta Baharatlı Hardal Sos 25 gram
- Nori · Küçük bir paket
- Yemeklik yağ 5 gram
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri ve miktarı hazırlayın.
-
Lahanayı yıka ve filamentler halinde kes.
-
3 Somon sosisini ince dilimler halinde kesin.
-
4 Deniz yosunu ince şeritler halinde kesin.
-
Temiz bir kaseye al, az glüten, tuz ve yumurta ekle.
-
650 gram su ekleyin ve partikül içermeyen bir hamur haline getirin.
-
7 Lahanayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
816 cm'lik küçük bir tencereyi ısıttıktan sonra 5 gram sıvı yağ koyun ve lahana hamurunun yarısını dökün.
-
9 Lahana hamurunu bir kısmı yüzeyde katılaşana kadar kızartın ve uygun miktarda somon sosisi ekleyin.
-
10 Tencerenin dibindeki hamur kolayca sallandığında hamuru ters çevirin ve birkaç dakika kızartın.
-
11 Somon sosisi kokusu alırsanız, hamurun iyice pişip pişmediğini kontrol etmek için çevirin ve ardından ocağı kapatın.
-
12 Kızarmış sebzeli krepleri tabağa koyun.
-
13 Guanli Orta Baharatlı Hardal Sosundan bir porsiyon krema poşetine alın.
-
14 Sebze krepinin üzerine ızgara şekli çizmek için Guanli orta baharatlı hardal sosu kullanın.
-
15 Domuz ipi ve kıyılmış deniz yosunu serpin ve Okonomiyaki hazır.
İpuçları
1. Okonomiyaki'nin içerikleri tercihinize göre eşleştirilir. 2. Küçük bir tavanız yoksa büyük bir tava kullanabilirsiniz.Kızartma yaparken biraz inceltmeye çalışın, böylece pişirmeyi kolaylaştırın. Marullu kızarmış mantar
önceki
Bean Noodle Gnocchi
Sonraki
