Aşama 1
Çalışmaya hazır: Jambon, küp küp doğranmış soğan, küp küp, lahana sapı ve küp şeklinde doğranmış salatalık, buzdolabında mümkün olduğunca çok renkte ve besin açısından zengin malzemelerle hazırlanıp eşleştirilebilir.Adım 2
4 yumurtayı çırpın ve yumurta akı ile sarısını ayırmak için yumurta beyazı ve sarısı ayırıcı kullanın.Aşama 3
Yumurta akına kesilen çeşitli küpleri dökün (yumurta akı eklemek için yeterli yumurta akı olmaması durumundan kaçınmak için toplam miktar kontrol edilmelidir) ve eşit şekilde karıştırın.4. adım
Bir kase alın ve kasenin etrafına yemeklik yağ sürün.Adım 5
İyice karıştırılmış yumurta beyazlarını bu kaseye dökün, kaseyi kapakla örtün (kapaksız olarak baş aşağı bir tabak da kullanabilirsiniz), tencereye koyun ve 12-15 dakika buharda pişirin.6. Adım
Yumurta sarısını dökün ve 3-5 dakika buharda pişirin.7. Adım
Buharda pişirildikten sonra bir tabağa koyun ve küçük parçalar halinde kesin.