Gül Mor Tatlı Patates Mantou - Yemeği
1. Mor tatlı patates soyulmuş, temizlenmiş ve dilimlenmiş
2. Mikrodalga fırınlar için uygun geniş bir kap bulun, içine mor tatlı patatesi koyun ve 6 dakika boyunca yüksek ateşte streç filmle örtün.
3. Mor tatlı patates püre haline getirilir ve elenir
4. Mor patates püresini unun içine koyun, uygun miktarda maya ekleyin ve hamuru su ile yoğurun.
5. Yoğurt makinesine koyun ve yaklaşık 1 saat mayalayın.
6. Kabarcıkları uzaklaştırmak için ikinci fermantasyonu çıkarın
7. Yaklaşık yarım saat, bir erişte makinesi kullanarak istediğiniz kalınlığa bastırın ve hamur haline getirmek için yuvarlak bir nesne alın.
8,4 yaprak hamur rulo
9. Ortadan ikiye bölün
10. Kapaklı hamur da ikiye bölünür.
11. Hamur dağıtılır ve parça parça eklenir
12. İstediğiniz boyuta ekleyin
13. hepsini yapın
14. Tencereye soğuk su koyun, kaynattıktan sonra 12 dakika buharda pişirin, ardından 2 dakika buharlayın
15. Bitmiş ürün güzel değil mi?
