Malzemeler
Long Lee Fish
300 gram
Galeta unu
100 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, karabiber, domates sosu
Çıtır longli balığı nasıl yapılır 1 Longli balığı çözdürün, suyu emdirin ve marine ettikten sonra bıçağı değiştirin
2 Yayılmaması için balığın gövdesini kesin
3 Balık etini toz kaplama için yumurta sıvısına batırın
4 Ekmek kırıntılarına koyun ve üzerine un sürün, sarıldıktan sonra endişelenmeyin ve bir süre hareketsiz bırakın. Ekmek kırıntılarının daha sıkı yapışmasına izin verin
5 Yapışmaz bir tavaya büyük bir tencere yağı koyun, ne kadar çok yağ yaparsanız o kadar kolay olur. Yağı ısıtın ve balık filetolarını kızartın.
6 Balık filetosunu kızartırken yuvarlanır, yağın tavadan yavaş yavaş çıkmasına izin vermeyin.
7 Yaklaşık 8 dakika piştiğini ve ekmek kırıntılarının şekillendiğini hissediyor Yağ kontrolünü çıkarıp soğumaya bırakın ve yeniden kızartmaya hazırlanın.
8 Yağı yüksek ateşte ısıtın, balık filetolarını tekrar tavaya koyun ve dış kabuğunu altın renginde kızartın (sarı ekmek kırıntıları hafifçe renk değiştirir)
9 Yağı kontrol etmek için emici kağıt tepsisine koyun. Yağı yağ karterinden bir kez kullanılabilen filtre kalıntısına dökün.
10 Balık filetosunun biraz soğumasını bekleyin, ardından bir tabağa koyun
11 Çıtır kabuk ve yumuşak balık filetosu, tatlı ve ekşi domates suyu veya limonata ile servis edilir, lezzetli.
-
- Baharatlı Marine Kuru
-
- Sarımsaklı XO soslu tavada kızartılmış pazı
-
- Havuçlu kavurma
-
- Yabani Pırasalı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Yeşil Biber ve Patates ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Ördek Kanatları
-
- Tavada Kızartılmış Karışık Sebzeler
-
- Çilekli Kremalı Kek
-
- Demir tava haşlanmış balık ezmesi krep
-
- Hamile anneler için ev yapımı yiyecekler - tam buğdaylı darı çörekler
-
- Tuz ve Biber Karides
-
- Lahana Domuz Haşlanmış Erişte
