Sütlü Kırmızı Fasulye Çörekler - Yemeği
Pişirmeyi kolaylaştırmak için kuru fasulyeleri 3 ila 5 saat önceden ıslatın. Pişmiş kuru fasulyeleri çıkarıp suyunu süzün, üstüne beyaz şeker serpin, tatlı seviyorsanız biraz daha koyabilirsiniz. Kırmızı fasulyeler ıslanırsa, pişirme süresi daha az olabilir, çünkü onları yaşlı insanlar için pişiriyorum, böylece kırmızı fasulyeler daha yumuşak oluyor.
Yoğurmak için süt + maya tozunu eşit olarak karıştırın
Hamuru yoğurmak: Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un + süt maya suyunu yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için fermente edin ve büzülmeden preslenirse fermantasyon başarılı olur.
Fermente edilmiş erişteler tüketilir ve daha sonra benzer büyüklükte erişte şeklinde kesilir.
Hamuru yuvarlak hale getirip kuru fasulyelerin üzerine koyun.
Önce çörek yapma yöntemini izleyin.
Küçük bir yuvarlak kek oluşturmak için topuzu ağzı aşağı gelecek şekilde bastırın ve ardından bir oklava ile dana dili şeklinde yuvarlayın. Sonra bir ucundan yukarı doğru yuvarlayın.
Buharlı pişiriciyi yapışmaz kağıtla örtün, ardından haddelenmiş çiçekleri buharlı pişiriciye koyun ve tekrar prova için kapağı kapatın.
Prova edilmiş sütlü kırmızı fasulye ruloları soğuk suda 20 dakika buğulandıktan sonra, tüm ev sütlü kırmızı fasulye aromasıyla doludur.
