Malzemeler
Shiitake
8 çiçek
Domuz kıyması
50 gram
Aksesuarlar Kamelya yağı, tuz, şeker, 1 çay kaşığı, istiridye sosu, mısır nişastası, pişirme şarabı, Haziran ayı taze soya sosu, marul ve 8 goji meyvesi
Mantarlı et nasıl doldurulur 1 Malzemelerin hazırlanması
2 Shiitake mantarlarını yıkayın, sapını çıkarın,
3 Shiitake mantarı sapını doğrayın, kıyma ile birlikte tuz ve mısır nişastası ekleyin
4 Uygun miktarda soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin
5 Biber ve istiridye sosunu ekleyin, iyice karıştırın
6 Marine edilmiş kıymayı shiitake mantarlarına doldurun, ıslatılmış kurt üzümü koyun,
7 Su kaynadıktan sonra bir tencereye koyun ve 12-15 dakika buharda pişirin Mantarların boyutuna göre buharlama süresini artırın veya azaltın.
8 Buharda pişirilmiş mantar çorbasını ve kalan mantar suyunu tencereye dökün, biraz tuz ve yağı kaynatın, koyulaştırın ve üzerine mantarları dökün.
-
- Ekmek makinesi versiyonu çorba tipi tost
-
- Nane Oolong Çayı
-
- Pirinç Şarabı Lucky Star Gnocchi
-
- Lotus zambak yulaf ezmesi
-
- Alıç Kek
-
- At Nalı Karides Omlet
-
- Tatlı ve Ekşi Patlıcan
-
- Patates ve havuçlu kuzu yahnisi
-
- Yeşil soğan frangipani
-
- Yumurtalı kızarmış pirinç noodle
-
- Vişneli dondurma
-
- Dut Şarabı Jöle
