Malzemeler
Kuzu Bonfile
300 gram
Patates
1 parça
turp
1
soğan
bir miktar
domates
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kırmızı hurma, sarımsak, karabiber, karabiber, büyük miktarda, büyük miktarda
Patates ve havuç ile kuzu haşlama 1 Kuzuyu 2,5 cm'lik küçük parçalar halinde kesin, yaklaşık 20 dakika suda bekletin;
2 Baharat hazırlayın: soğanı soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, domatesleri yıkayın ve kesin, yeşil soğanı, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, kırmızı hurmaları yıkayın, anason biberini hazırlayın;
3 Tencereye temiz su ilave edin, koyun eti parçalarını ekleyin, suyu kaynatın, koyun eti tamamen açık renkli olana kadar birkaç dakika pişirin, çıkarın;
4 Tavayı yıkayın, yağ eklemeyin, koyun etini ekleyin ve suyu karıştırıp kızartın, baharatları ekleyin ve bir koku için kızartın, koyun eti yüzeyi kahverengi görünür;
5 Soya sosunu ekleyin ve birkaç kez karıştırın, domatesleri ekleyin, su ekleyin, biraz tuzla pişirin ve bir süre pişirin;
6 Bu noktada patatesleri ve havuçları yıkayıp doğrayın;
7 Kuzunun haşlanmış olduğunu tadın, pilav yapmaya devam etmek için patates ve havuç ekleyin;
8 Patates ve havuç yumuşayana kadar haşlayın;
9 Patates ve havuç ile kuzu yahnisi.
-
- Yumurtalı kızarmış pirinç noodle
-
- Vişneli dondurma
-
- Dut Şarabı Jöle
-
- Potherb hardalı ve erişte etli söğüt yaprağı topuzu
-
- Tofu topları
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Kaburga Mısır Çorbası
-
- Ev yapımı sade yoğurt
-
- Burrito
-
- Sıcak ve Ekşi Pirinç Eriştesi
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Bebekler için sağlıklı tarifler ile buharda pişirilmiş muhallebi
