Malzemeler
Yumurta
4
kara hindistan cevizi sütü
70 gram
Mısır yağı
35 gram
Düşük glütenli un
70 gram
Hindistan cevizi tozu
10 gram
Birkaç damla beyaz şeker 60 gr limon suyu
Hindistancevizi şifon uygulaması 1 Yumurta beyazı ve yumurta sarısını ayırmak için iki temiz, su ve yağsız leğen hazırlayın.
2 Yumurta sarısını hindistan cevizi sütüne dökün, iyice karıştırın
3 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
4 Düşük glütenli unu eleyin, hindistan cevizi unu ekleyin ve bir el çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
5 Yumurta sarısı hamurunu karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
6 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, önce yüksek hızda ve sonra düşük hızda nötr köpük haline gelinceye kadar çırpmak için üç kez şeker ekleyin Yumurta çırpıcıyı küçük bir kanca haline getirin.
7 Önce yumurtanın beyazının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
8 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın
9 Son olarak, karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini kalan yumurta beyazlarına dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın.
10 Karışık meyilli
11 Kalıbı yüksek bir yerden dökün ve büyük kabarcıkları çıkarmak için hafifçe sallayın.
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve altta, yaklaşık 40 dakika 170 derece
13 Fırında pişirin, alttaki ısıyı silkeleyin, hemen ters çevirin ve soğumaya bırakın ve ardından kalıptan çıkarın
-
- Yaban mersini reçeli
-
- Tavuk Altın Beyaz Şekerli Bisküvi
-
- Matcha reçelli tost
-
- Lucky Fortune Cookie
-
- Hindistan Cevizi Şeftali Sakızı ve Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Fıstık Kızılcık Nougat
-
- limonlu kurabiye
-
- Yangxuecai
-
- Kelebek Gevrek
-
- Sütlü Cepli Kurabiye
-
- Kişniş Tuzlu Kurabiye
-
- Kremalı kek
