Malzemeler
salatalık
İki
Pişmiş erişte
300 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 40 gr tuz 5 gr hafif soya sosu 20 gr acı biber sosu 2 yemek kaşığı soğuk sirke 1 yemek kaşığı on üç baharat
Sıcak ve ekşi soğuk erişte uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması
2 İlk önce salatalığı yıkayıp soyun, bıçakla hafifçe vurun, küçük parçalar halinde kesin, tuz serpin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin. İpucu: Bu tür salatalığın kabuğu çok lezzetli değildir, kabuğunu çıkardığınızda tadı daha güzel olur, salatalığı okşadığınızda mutfak bıçağı ve kesme tahtası temizlenmelidir.
3 Salatalık turşusunun suyunu süzün ve bir tabağa koyun. İpucu: Salatalık turşusunun suyunu boşalttığınızdan emin olun, aksi takdirde yutulamayacak kadar tuzlu olacaktır.
4 Tencereyi kaynar suyla kaynatın, erişteleri ekleyin ve 20 saniye pişirin, çıkarın ve soğuması için soğuk kaynar suya koyun, nemi kontrol edin ve bir tabağa koyun. İpuçları: Bu tür pişmiş erişteler genellikle hamur tatlıları satan dükkanlarda bulunur. Tadı çok iyidir. Dükkanlarda ve tezgahlarda kızarmış erişte ve karışık erişte bu tür eriştelerden yapılır.
5 Hafif soya sosu, Laoganma biber sosu, soğuk sirke ve on üç baharat ekleyin.
6 Fıstık yağını dökün, iyice karıştırın ve tadını çıkarın. İpucu: Fıstık yağı pişirmediyseniz, normal yemeklik yağ ile ısıtın, baharatın üzerine dökün ve iyice karıştırın, eşit derecede lezzetli olacaktır.
7 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
81
92
103
114
-
- Domuz eti ile kızarmış tofu
-
- konserve balık
-
- Teriyaki Tofu
-
- Kuzu Kızartılmış Havuç
-
- Kızarmış Ekşi Bambu Çekimleri
-
- Buharda pişmiş turp
-
- Mini köfte
-
- Fındık gevrek
-
- Tavada kızartılmış acı sebzeler
-
- Tavada Kızartılmış Lahana Sapı
-
- Havuçlu Domuz Kaburga
-
- Matcha Kar Gevreği
