Bölüm
250 g
Aksesuarlar Filizler kıyma 20g kavrulmuş fıstık 20g sarımsak 15g arpacık soğanı 10g acı biber yağı 10ml susam yağı 30ml sirke 10ml soya sosu 10ml Maggi Fresh 5ml şeker 5g toz biber 5g susam 3g Erişte yakan yibin 1 Erişteleri tencereye kesin ve pişirin. 2 Çıkarın ve soğuk beyaz kaynar suya koyun ve biraz dışarı çekin. 3 Kuru suyu alın ve biraz susam yağı ekleyin. 4 Yapışmayı önlemek için iyice karıştırın. 5 Fıstıkları doğrayın. 6 Sarımsakları ince ince kıyın. 7 Kıyılmış fıstık ve doğranmış yeşil soğan dışındaki tüm baharatları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. 8 Pişmiş erişteleri üzerine dökün. 9 Doğranmış fıstık, filiz ve doğranmış yeşil soğanı serpin.