Buharda pişirilen çörekler çiçeklere dönüştürülür ve çocukların bundan hoşlanmayacağından mı korkuyorsunuz? - Yemeği
"Çocuklar buharda pişirilmiş çörek yemekten hoşlanmaz mı? Bunu doğru yapmayan ebeveyn budur! Ailenizin buharda pişirilmiş çörekler çiçek açıyorsa ve renkliyse, çocuklarınızın bundan hoşlanmamasından mı korkuyorsunuz? Parlak renkler ve benzersiz tadı olan çiçek açan çörekler hakkında bir eğitici Şimdi, 0 ilaveli doğal unlu tatlı mor patates ve balkabağı besinler açısından zengin ve lezzetli, bu da çocukların iştahına uygun ve yöntem basit. Gelin ve yeni beceriler öğrenin! " Malzemeler
- Bir artı bir doğal un 500 g
- Mor Tatlı Patates 500 g
- kabak 200 g
- Maya 5 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tencerede mor patates ve balkabağı buharda pişirildikten sonra mor patates püresi
-
2 kullanım için ince bir çamura ezin
-
3 Mayayı yaklaşık 30 derecelik ılık suya ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Kabak püresi, doğal un ve maya suyunu ekleyin, karıştırın ve karıştırarak hamur haline getirin, pürüzsüz bir hamur haline getirin, ılık bir yere koyun ve orijinal hacminin iki katı kadar fermente edin. (Balkabağına su eklemeye gerek yoktur, mor patatese 200 gram ılık su eklemeniz yeterlidir)
-
5 Mor patates püresi yukarıdaki gibi yapılır ve fermente edilir
-
6 Fermente edilmiş mor patates hamuruna biraz kuru un serpildikten sonra, pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurduktan sonra yuvarlak bir şerit halinde yoğurmaya devam edin
-
7 Yoğurulmuş mor tatlı patates yuvarlak şeritleri tek tip boyutta maddeler halinde çekilir ve ardından ayrı ayrı toplar halinde yoğrulur
-
8 Kabak hamuru, aynı şekilde küçük top hamur haline getirin
-
9 Kabak topu hamurunu tek tip bir kalınlığa açın
-
10 Kabak eriştesinin üzerine bir mor patates hamuru daha koyun ve altını çörekler şekline göre sıkın.
-
11 Hamuru sarın, elinizle yuvarlayın ve üstünü bıçakla geçirin.
-
12 Kalan hamuru da aynı şekilde sarın, alt kısmında ılık su olan bir sepete koyun, 15 dakika uyanın, ateşi açın ve suyun kaynamasını bekleyin ve 25 dakika buharda pişirin. (Buharda pişirilen çörekler kapağı açmadan önce 3 dakika kaynatılır, aksi takdirde çörekler hemen soğuk havayla karşılaşır ve yüzey kırışır)
-
13 Böylelikle birbirinden güzel ve lezzetli mor patates kabak çiçeği çörekler hazır.
